회사 대표 상품
전통 생 트러플 대체용으로 생산된
보관용 트러플 상품
신선한 트러플 판매로 특화된 본 재배사는 시장 수요를 충족하고자 본사만의 특별한 보관용 트러플 상품들을 개발했습니다.보통 오일, 버터, 소스 등 많은 보관용 제품 제작에 불가피한 합성향료를 전혀 사용하지 않았습니다.
안젤로찌 트러플 재배사에서 제작된 보관용 트러플 상품은 다양한 형태(통 트러플, 조각 트러플, 다진 트러플 등)로 판매되고 있으며 통조림 또는 유리병 상품으로 구입이 가능합니다. 보관용 트러플은 트러플의 지름 크기를 고려한 적정 시간 동안 120° 에서 멸균과정을 거쳐 제작됩니다.
본사 상품들의 포장 용기에 ‘향’, ‘버섯’, ‘기타 제품’ 등을 비롯한 여러 복잡한 원료명이 표기되어 있지 않다는 것에 놀라지 마십시오. 저희 안젤로찌 트러플 재배사에서 제작된 보관용 제품들에는 단 세 가지 원재료만 표기되어 있습니다. • 트러플 • 물 • 소금