Наша продукция

КОНСЕРВЫ, СТАРИННАЯ АЛЬТЕРНАТИВА СВЕЖЕМУ ПРОДУКТУ

Хотя компания специализируется на реализации свежего трюфеля, она откликнулась на разнообразные потребности рынка, создав линию консервов и став единственным производителем, не использующим синтетические ароматизаторы, необходимые для изготовления таких продуктов, как оливковое и сливочное масло, соусы и проч.
Консервированные трюфели компании Angellozzi Tartuficoltura выпускаются в разном виде (целиком, ломтиками, в крошке и т. д.), в стеклянных или металлических банках и подвергаются только стерилизации при температуре 120 градусов в течение времени, рассчитанного с учетом диаметра трюфелей.

✻

Не удивляйтесь, если на наших этикетках вы не увидите бесконечные перечни ароматизаторов, грибов или других составляющих. В консервах Angellozzi Tartuficoltura имеются только три ингредиента: • ТРЮФЕЛЬ • ВОДА • СОЛЬ

✻

Черный ценный трюфель

Tuber Melanosprum Vittadini

Зимний сорт трюфеля созревает в период с декабря по март включительно. Отличается бородавчатой кожурой черного матового цвета со слабо выраженными, прижатыми выпуклостями в верхней части клубня, основание которых красноватого оттенка. Черно-фиолетовый мякоть с многочисленными и тончайшими прожилками белого цвета, которые в процессе стерилизации чернеют.

Выборка целых трюфелей сортов Высший экстра, Экстра, Первый Сорт предлагается в жестяных банках по 12, 25, 50, 100, 200 и 400 г, а также в стеклянных по 12, 50 и 100 г.
Линия консервированного черного трюфеля Angellozzi Tartuficoltura также включает в себя сок, обрезь, крошку, карпаччо и крем.

Откройте для себя консервированный черный трюфель

Tрюфель летний черный

Tuber Aestivum Vittadini

Черный летний трюфель собирают с середины мая до конца декабря. Клубень легко узнаваем по грубой бородавчатой кожуре черного блестящего цвета. Темно-ореховая мякоть с многочисленными тонкими прожилками белого цвета, которые в процессе стерилизации исчезают.

Выборка целых трюфелей Экстра, Первый сорт предлагается в банках по 12, 25, 50, 100, 200 и 400 г.
Линия консервов из черного летнего трюфеля Angellozzi Tartuficoltura также включает в себя Пилинг, Бризур и Карпаччо

Ознакомьтесь с консервами из черного летнего трюфеля

✻

В ответ на растущий спрос на свежемороженые трюфели компания Angellozzi Tartuficoltura создала линию мороженых продуктов в формате 100, 200 и 500 гр.

✻