Tartufo Bianco (Tuber Magnatum Pico)

Tрюфель белый (Tuber Magnatum Pico)

ТРЮФЕЛЬ БЕЛЫЙ Angellozzi Tartuficoltura

ТРЮФЕЛЬ БЕЛЫЙ Angellozzi Tartuficoltura

ТРЮФЕЛЬ БЕЛЫЙ Angellozzi Tartuficoltura

Tрюфель белый

наиболее ценный трюфель

Трюфель с гладкой кожей желто-охрового или желто-оливкового цвета, светло-ореховая мякоть с белыми прожилками.
Правильная форма трюфеля зависит от типа почвы и может быть совершенно круглой. Период созревания с октября по декабрь. Характеризуется ярко выраженным, слегка чесночным ароматом и интенсивным вкусом.

ТРЮФЕЛЬ БЕЛЫЙ angellozzi Высший сорт экстра

Высший сорт экстра

Самый лучший сорт, к которому относятся только цельные трюфели округлой формы без внешних дефектов.

ТРЮФЕЛЬ БЕЛЫЙ angellozzi Сорт экстра

Сорт экстра

Трюфели правильной формы, недостатки которых относятся только к внешнему виду: незначительные порезы, царапины и проч

ТРЮФЕЛЬ БЕЛЫЙ angellozzi Первый сорт

Первый сорт

Цельные трюфели более или менее правильной формы с возможными поверхностными дефектами, при этом качество грибов не отличается от первых двух более высоких сортов.