Angellozzi Tartuficoltura

我们的激情

对松露与消费者的尊重

Angellozzi

Tartuficoltura

Angellozzi Tartuficoltura 安杰荖琪 块菌采获公司,是第五代传统块菌 “开采者” 延续的体现。

在 Roccafluvione 地区的 Angellozzi Tartuficoltura 安杰荖琪 块菌采获公司,自始以来由于相当数量的三个珍贵新鲜品种而著名。

 

白块菌 angellozzi

白块菌

(Tuber Magnatum Pico)

珍贵黑块菌 angellozzi

珍贵黑块菌

(Tuber Melanosporum Vittadini)

夏季黑块菌 angellozzi

夏季黑块菌

(Tuber Aestivum Vittadini)

 

块菌在刚刚采到时需给以首次挑选,在清洗后,根据各种质量参数的要求,来确定每一个块菌的详尽。

精心挑选的产品来满足不同客户的不同需求,块菌质量的定性方面有: 弹性,不同的季节,土地的颜色,香味的不同浓度,等等…. 所有的选择都必须有严格的哲理,根据它们的外观给以区别为: 超级品,级品,首选品,零块品 …