(Tuber Magnatum Pico)
(Tuber Melanosporum Vittadini)
(Tuber Aestivum Vittadini)
块菌在刚刚采到时需给以首次挑选，在清洗后，根据各种质量参数的要求，来确定每一个块菌的详尽。
精心挑选的产品来满足不同客户的不同需求，块菌质量的定性方面有: 弹性，不同的季节，土地的颜色，香味的不同浓度，等等…. 所有的选择都必须有严格的哲理，根据它们的外观给以区别为: 超级品，级品，首选品，零块品 …
