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夏季黑块菌

(TUBER AESTIVUM VITTADINI)

Tartufo estivo fresco - Angellozzi Tartuficoltura
Tartufo estivo fresco (2)- Angellozzi Tartuficoltura
Tartufo estivo fresco (3)- Angellozzi Tartuficoltura

夏季黑块菌

最可用的松露

夏季黑块菌,是从五月下旬到十二月采获的品种,由于其黑色光泽的疣瓜表皮而很容易被辨认,具有褐榛子颜色细白条纹的果肉体,在消毒处理过程中消失。

夏季黑块菌

選擇

Tartufo nero estivo selezione extra - Angellozzi Tartuficoltura

极品精选

整体块菌,形状非常圆滚,在外表面没有任何变质的现象,果肉体成熟稳定并呈榛子色。

Tartufo nero estivo selezione prima scelta - Angellozzi Tartuficoltura

首选品

是由几乎圆形和形状规则的块菌组成,在表皮上会出现割伤或者擦伤现象。与极品只是外观差异,但没有质量差别。

Tartufo nero estivo selezione pezzi - Angellozzi Tartuficoltura

零块品选择

在块菌采获时,在清洗时或者必要给以切削的块形块菌,是归属于这一类选择,果肉体与其它类别一样,不能有任何成熟缺陷现象。

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