Konservid
Must kvaliteettrühvel
Must kvaliteettrühvel tervikuna
Valitud terved trühvlid Super-Extra, Extra, Esimene klass, Saadaval plekkpurgis kaaluga 40, 50, 100, 200 grammi ja samuti 12, 50 ja 100 grammistes klaaspurkides
Musta kvaliteettrühvli mahl
Musta kvaliteettrühvli mahl pole muud, kui trühvli seest steriliseerimise käigus eraldunud vedelik.
Saadaval plekkpurgis 60, 100, 200, 400 ml Ja samuti 25, 100, 180 ml klaaspurgis
Klaviteettrühvli koorimine
“Trühvli koorimiseks” nimetatakse kõike seda, mis saadakse peale pesu trühvlite lõikamisel, et hinnata nende sisemist kvaliteeti, et parandada nende kuju või väljanägemist. Sellises valikus saavutatakse 2/3 cm läbimõõduga trühvliribad, mille viljaliha peab olema ühtlaselt küps.
Saadaval plekkpurgis kaaluga 60, 80, 160, 290 grammi ja 45, 100, 180 grammises klaaspurgis
Musta kvaliteettrühvli jahvatamine
Tegemist on pisikeste, millimeetrise läbimõõduga, trühvli tükikestega, mis on korjamise või pesu käigus trühvli küljest eraldunud.
Saadaval plekkpurgis kaaluga 60, 80, 150, 300 grammi ja 25, 50, 100, 180 grammises klaaspurgis
Musta kvaliteettrühvli carpaccio
Tegemist on õhukeste, umbes 2 mm ja 2-4 cm läbimõõduga trühvliviiludega, mis läbivad steriliseerimisprotsessi autoklaavis 120° juures. Plekk- või klaaspurgis sisalduv vedelik pole muud, kui trühvlist steriliseerimise käigus eraldunud mahl.
Saadaval plekkpurgis kaaluga 60, 90, 180, 290 grammi ja lisaks ka 45, 100, 180 grammises klaaspurgis
Musta kvaliteettrühvli kreem
Musta kvaliteettrühvli kreem sisaldab musta kvaliteettrühvlit, väikest kogust külmpressitud oliiviõli, trühvlimahla ja veidi soola.
Saadaval ainult 50,90 ja 120 grammistes klaaspurkides