• Home
  • Azienda
  • Tartufi
    • La Varietà
    • Tartufo Bianco
    • Tartufo Nero Pregiato
    • Tartufo Nero Estivo
  • Prodotti
    • il rifiuto degli aromi
    • I Conservati
    • Tartufi Surgelati
    • Tartufo Nero Pregiato
    • Tartufo Nero Estivo
  • Professionisti
    • Ingrosso
    • Piante Tartufigene
  • Blog
  • Italiano
    • English
    • Français
    • Deutsch
    • Русский
    • 한국어
    • 繁體中文
    • Eesti
    • Português
  • Via Ponte Pugliese, 13 63093 Roccafluvione (AP)
  • +39.0736.365295
Facebook Instagram Linkedin Youtube
  • Home
  • Azienda
  • Tartufi
    La Varietà
    Tartufo Bianco
    Tartufo Nero Pregiato
    Tartufo Nero Estivo
  • Prodotti

    Il Rufiuto

    • Il Rufiuto degli aromi

    Prodotti Conservati

    • Tartufo Nero Pregiato Conservato
    • Tartufo Nero Estivo Conservato
    I Conservati
    I Surgelati
  • B2B

    Sei un Professionista?
    Richiedi il tuo listino prezzi personalizzato!

    Offerte dedicate a Professionisti, Chef, Distributori, Fornitori, GDO, Ristoratori, Gastronomie…..

    Fornitura Ingrosso
    Piante Tartufigene
  • Shop
  • Blog
  • Italiano
    • English
    • Français
    • Deutsch
    • Русский
    • 한국어
    • 繁體中文
    • Eesti
    • Português

CONTATTI
  • Home
  • Azienda
  • Tartufi
    La Varietà
    Tartufo Bianco
    Tartufo Nero Pregiato
    Tartufo Nero Estivo
  • Prodotti

    Il Rufiuto

    • Il Rufiuto degli aromi

    Prodotti Conservati

    • Tartufo Nero Pregiato Conservato
    • Tartufo Nero Estivo Conservato
    I Conservati
    I Surgelati
  • B2B

    Sei un Professionista?
    Richiedi il tuo listino prezzi personalizzato!

    Offerte dedicate a Professionisti, Chef, Distributori, Fornitori, GDO, Ristoratori, Gastronomie…..

    Fornitura Ingrosso
    Piante Tartufigene
  • Shop
  • Blog
  • Italiano
    • English
    • Français
    • Deutsch
    • Русский
    • 한국어
    • 繁體中文
    • Eesti
    • Português

CONTATTI

CONSERVATI TARTUFO NERO PREGIATO

I Conservati

TARTUFO NERO PREGIATO

TARTUFO NERO PREGIATO INTERO

Le selezioni di tartufi interi Super-Extra, Extra, Prima scelta sono disponibili in barattolo da gr. 40, 50, 100 e 200 e in vetro da gr. 12, 50 e 100

SUCCO DI TARTUFO NERO PREGIATO

Il succo di tartufo nero pregiato non è altro che il liquido contenuto nel tartufo, il quale fuoriesce durante il processo di sterilizzazione.
È disponibile in barattolo da ml. 60, 100, 200 e 400 e in vetro da 25ml, 100ml e 180ml

PELATURA DI TARTUFO NERO PREGIATO

Si definisce “pelatura di tartufo” tutto ciò che, dopo il lavaggio, si ottiene dal taglio dei tartufi per valutarne la qualità interna, dal taglio degli stessi per migliorarne la forma o l’aspetto. Si rinviene in detta selezione brandelle di tartufo con diametro dell’ordine di 2/3 cm, la cui polpa deve essere sempre stabilmente matura.
È disponibile solo in barattolo da gr. 60, 80, 160 e 290 e in vetro da gr. 45, 100 e 180

BRISURE (TRITUME) DI TARTUFO NERO PREGIATO

Trattasi di piccole parti di tartufo dell’ordine di qualche millimetro di diametro, distaccatesi dal tartufo stesso durante la raccolta o il lavaggio.
È disponibile solo in barattolo da gr. 60, 80, 150 e 300 anche in vetro da gr. 25, 50, 100, 180

CARPACCIO DI TARTUFO NERO PREGIATO

Trattasi di sottili fette di tartufo dello spessore di circa 2 mm e diametro dai 2 ai 4 cm circa, che subiscono il processo di sterilizzazione in autoclave a 120°. Il liquido presente nel contenitore di latta o vetro, non è altro che il succo contenuto nel tartufo che fuoriesce durante la sterilizzazione.
È disponibile in barattolo da gr. 60, 90, 180 e 290; e in vetro da gr. 45, 100, 180

CREMA DI TARTUFO NERO PREGIATO

La crema di tartufo nero pregiato contiene tartufo nero pregiato, una piccolissima percentuale di olio extra vergine d’oliva, succo di tartufo ed una esigua quantità di sale.
È disponibile solo in vetro da gr. 50, 90 e 120

SCOPRI LA LINEA DI CONSERVATI DI TARTUFO NERO ESTIVO ANGELLOZZI

Via Ponte Pugliese, 13 63093 Roccafluvione (AP)
P.Iva 02364670444 – C.F. NGLNDA87T68A462F

Seguici sui Social.

Facebook Instagram Youtube Linkedin

Contatti

  • +39.0736.365295
  • info@angellozzi.it
2020 © Angellozzi Tartuficoltura – Powered by WD Agency
Sei un PROFESSIONISTA?Richiedi la tua quotazione ora!
Vai al modulo