Angellozzi Tartuficoltura est la cinquième génération d’une famille de caveurs de truffes. Gardienne des secrets liés à la récolte, elle a su affiner ses connaissances et les appliquer afin d’améliorer ses techniques pour la culture des truffes.
Nous avons décidé de ne commercialiser que les variétés suivantes : Truffe blanche, Truffe Noire Précieuse, Truffe Noire Estivale, ainsi que nos quatre différentes sélections de truffe : Super Extra, Extra, Prima Scelta et Selezione pezzi, qui dépendent de paramètres de choix auxquels chaque truffe est soumise.
L’entreprise, bien que ne se consacrant presque exclusivement qu’à la vente de truffes fraîches, a créé une ligne unique en son genre de produits en conserve afin de satisfaire les exigences du marché.
