Angellozzi Tartuficoltura, è la quinta generazione di una famiglia di cavatori di tartufo, custode dei segreti legati alla raccolta, ha saputo affinare conoscenze ed applicarle per migliorare le tecniche per la coltivazione di tartufo.
L’azienda, sebbene quasi esclusivamente rivolta alla vendita del tartufo fresco, rispondendo alle esigenze del mercato, ha creato una linea di prodotti conservati unica nel suo genere
Abbiamo scelto di commercializzare solo le seguenti varietà: e le nostre quattro diverse selezioni di tartufo: Super Extra, Extra, Scelta, Selezione pezzi dipendono da parametri di scelta cui è sottoposto ogni singolo tartufo
Angellozzi tartuficoltura è pertanto L’UNICA AZIENDA ESISTENTE ad aver rifiutato i prodotti finti, proponendo come dalla prima generazione, la vendita quasi esclusivamente allo stato fresco, condizione nella quale il tartufo esprime al meglio la qualità.
Angellozzi Tartuficoltura ha per il tartufo e per il consumatore, lo stesso rispetto di un tempo e continuerà il proprio lento ed inarrestabile cammino come ha sempre fatto per generazioni, perché è consapevole che per avere successo nel mondo del tartufo, come in ogni lavoro, occorra passione e dedizione, non semplicemente il miraggio del facile guadagno.